手工巧克力制作
⒈原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波爐、大碗、模具
步驟:1、將果仁去皮,平鋪于微波爐底盤,大火3到5分鐘(700W的微波爐)烘熟。
2、找一個(gè)蒸鍋,放水、加熱。然后將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,巧克力生產(chǎn)線報(bào)價(jià),不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。(比較黏稠,在勺子上會(huì)下滴,但不會(huì)很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣。)
1 巧克力拉花機(jī)
本設(shè)備為食品拉花線,整體制作采用不銹鋼制作,強(qiáng)度高、耐用性好。本設(shè)備所采用的泵為te制泵,送漿穩(wěn),巧克力生產(chǎn)線,效果佳。采用偏心輪調(diào)節(jié)距離,達(dá)到拉出各種圖案。拉花所有管道均被保溫。整體設(shè)備可移動(dòng)。
2 保溫缸
用途:本機(jī)是精磨機(jī)研磨后的巧克力漿料貯存容器。
特點(diǎn):本機(jī)把巧克力漿料,在工藝上需額定恒溫,并由攪攔器把漿料上、下、左、右混合均勻,受溫一致使?jié){料油脂不致分離,并具有脫氣、脫臭、排出汽泡等功能。
國內(nèi)粉糖的生產(chǎn),都是家庭作坊式生產(chǎn),巧克力生產(chǎn)線怎么用,由于對原料甘蔗的緊密性,其產(chǎn)區(qū)基本上和甘蔗種植區(qū)相重合。主要在廣西、廣東、云南、海南等地有少量生產(chǎn)。加工工藝:甘蔗榨汁、濃縮(一般需要5-6鍋次反復(fù)濃縮)、去除酸份、冷卻、手工粉碎或機(jī)器粉碎(在冷卻過程是不停攪拌)。主要成分:粉糖的主要成分和普通紅糖略有不同,巧克力生產(chǎn)線價(jià)格,首先是含水量較高,達(dá)到8-15%,而普通紅糖的含水量應(yīng)小于3.5%;其次是粉糖的還原糖比例較大,因?yàn)槭窃谏a(chǎn)的后期進(jìn)行脫酸處理的,因而在前期濃縮過程中,會(huì)有較多的蔗糖成分變成還原糖。 巧克力生產(chǎn)線怎么用-巧克力生產(chǎn)線-蘇州金圓發(fā)有限公司由蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司提供。蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司位于蘇州吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)曹豐路288號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前蘇州金圓發(fā)在休閑食品加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。蘇州金圓發(fā)取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。蘇州金圓發(fā)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。溫馨提示:以上是關(guān)于巧克力生產(chǎn)線怎么用-巧克力生產(chǎn)線-蘇州金圓發(fā)有限公司的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司為您提供,如果您對蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與休閑食品加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!
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