佛山本地食堂承包-食堂承包-萬家歡

信息化在各個行業(yè)領域上已經(jīng)得到普及，而在團餐行業(yè)，卻始終停滯。

當手機、電腦、網(wǎng)絡已經(jīng)滲透到每一個人的生活中時，企業(yè)管理也應同步跨入信息化時代。而那些始終保持原始經(jīng)營方式的企業(yè)及食堂，所獲得的，只有粗放管理所導致的繁雜工作量、成本和生產(chǎn)細節(jié)的浪費以及極大的管理漏洞。那么，企業(yè)食堂智慧化管理，到底能為企業(yè)帶來什么？

一、智慧化工作，數(shù)字化單據(jù)

數(shù)據(jù)化單據(jù)不但節(jié)省了大量的紙張，大幅度降低勞動強度，節(jié)省了更多人力。更重要的是，從業(yè)務（食堂報餐統(tǒng)計）可以自動導入數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)無縫銜接不但減少了差錯，導出數(shù)據(jù)容易，也大幅度降低人員的工作強度。更深層次上說，形成了企業(yè)內(nèi)部部門和崗位之間的監(jiān)督和制約機制：食堂管理系統(tǒng)幫助崗位人員步入現(xiàn)代化工作階段，統(tǒng)計、審查都有足夠的相關(guān)數(shù)據(jù)可以參考，降低工作強度；同時也能反饋給和監(jiān)管層，監(jiān)督檢查和追溯更方便。

二、標準化產(chǎn)品

產(chǎn)品標準化是中式餐飲的方向，也是未來規(guī)?；l(fā)展的出路，通過食堂管理系統(tǒng)，食堂***備餐，食堂承包，避免菜品出現(xiàn)不足或多余的不可控情況。

三、業(yè)務漏洞少，成本全可控，效益有保障

過去工作靠吆喝，結(jié)算靠月底盤庫，日常隨買、隨用，價格虛、數(shù)量誤、用量差，各個環(huán)節(jié)的漏洞多。隨著信息化管理的深入，這些“問題”因***管理機制和方法的實施，佛山本地食堂承包，而***堵塞。食堂有飯將采購數(shù)量具體化、用量優(yōu)化、業(yè)務傳遞優(yōu)化，產(chǎn)品成本優(yōu)化、工作績效優(yōu)化，企業(yè)效益由此得到有力保障。

四、食堂售飯和后勤供應一體化解決方案

食堂數(shù)字化售飯與后勤成本核算管理完整結(jié)合，解決方案涵蓋食堂營業(yè)售飯和后勤供應全過程，管理更方便，評估更科學。傳統(tǒng)只記錄了售飯金額的售飯方式，將被可以完整記錄銷售菜品名稱和單價、金額的數(shù)字化售飯方式代替。員工由被動變成主動。員工可以通過小程序等了解每日食譜，還查看個人消費記錄，將大幅度提高員工對飲食服務的滿意度。

以上四點，只是食堂管理信息化后的一小部分優(yōu)勢，而更多的細節(jié)，體現(xiàn)在日積月累之中。

萬家歡餐飲公司告訴您：21世紀的競爭不再是個人與個人之間的競爭，而是企業(yè)與企業(yè)、集團與集團、平臺與平臺、系統(tǒng)與系統(tǒng)之間的競爭

然而這些競爭優(yōu)勢來源于人、人才，誰擁有人就擁有擁有競爭力，誰擁有龐大的人才群而具備很大凝聚力、戰(zhàn)斗力的團隊就擁有市場       及財富如何吸引人才、留住人才、降低人員流失率、節(jié)約招聘？這些都成為企事業(yè)單位及管理者棘手問題。因此，企事業(yè)單位需要員工創(chuàng)造

及提供一個良好的工作及生活環(huán)境，以保障員工身心健康。

2、食堂***管理擁有***經(jīng)驗的餐飲管理團隊

7.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一份水果)，米飯、湯任食。

8.00元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。

12.00元/餐(二大葷一小葷一素菜一水果一葷湯一飲料)主食米飯。

15.00元/餐(二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯)主食米飯。

具體貴公司想吃什么樣的餐標，食堂承包策劃方案，怎么搭配，食堂承包中心，可以協(xié)商，以上餐標僅供參考！

1、節(jié)約采購成本完整成熟的供應鏈為您節(jié)約采購成本

2、食品安全保障成熟穩(wěn)定的供應鏈讓您的食品安全放心

萬家歡倡導低碳環(huán)保、倡導綠色生活，建立了透明化、信息化、智能化與現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理，對食品原料嚴格篩選，對產(chǎn)品品種和口味悉心研究，對物流配送嚴格跟蹤和控制，以安全、透明、便捷及個性化的方式向機團單位、白領和家庭提供新鮮、美味、營養(yǎng)、時尚的餐飲服務和產(chǎn)品。目前已經(jīng)在***各地承接上百家食堂，并且嚴格標準化管理，目前給地區(qū)食堂運營良好，受到客戶一致認可和肯定!

食堂承包必須知道的八大秘籍之絕招八

后廚、前廳一起包：有些人包廚房失敗，不是自己水平差，而是跟前廳沒有搞好關(guān)系，從而導致自己收集不到客人對菜品的種種意見，這種情況在酒店中比較常見。為了解決這個問題，除了要建立與前廳的良好關(guān)系外，包廚者還有另一條路可走，就是前廳、后廚一起包。這種包廚的好處是方便后廚與前廳溝通，管理起來也很容易，而且前后工作可以比較協(xié)調(diào)的開展。但是這種方法并不通用，如果你遇到的是剛開業(yè)的酒店，這種方法運作起來比較簡單。如果酒店已經(jīng)有了前廳管理者，要與老板經(jīng)常溝通后再做打算。