調(diào)味品的渠道
調(diào)味品的電商平臺(tái),已經(jīng)不同于快消品的一些食品飲料b2b困境,已經(jīng)有贏利的企業(yè)產(chǎn)生了。
應(yīng)該說(shuō),調(diào)味品業(yè)是相對(duì)來(lái)講較好做b2b電商的,一是店家都非常希望各類調(diào)味品能夠一家送,調(diào)味品用量有大有小,產(chǎn)品多而雜,進(jìn)貨送貨頻次還不一,多家送,交易與結(jié)算都是麻煩,他們希望餐桌上的東西,能一兩家配齊了。另外,由于調(diào)味品傳統(tǒng)經(jīng)銷商,相對(duì)以貿(mào)易型居多,服務(wù)能力有待加強(qiáng),而新生代的b2b電商,無(wú)論是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意義,無(wú)錫液體包代工廠家,還是系統(tǒng)性工具,以及日常運(yùn)營(yíng),都比以前有所改進(jìn)。所以,調(diào)味品業(yè)的電商銷售,應(yīng)有所期待。這或許可成為調(diào)味品業(yè)未來(lái)的重要分銷形式。
另外,又回到林依輪飯爺?shù)牟僮魃蟻?lái)。他從2014年創(chuàng)建公司開(kāi)始操作飯爺辣醬,2016年銷售了其說(shuō)的“兩三千萬(wàn)”,2017年希望翻十倍,達(dá)到兩億。除開(kāi)發(fā)更多新產(chǎn)品外,可能只能從渠道上來(lái)算計(jì)與拓展了。原來(lái)一直在淘寶、京東等電商平臺(tái)上做,再加上自己直播產(chǎn)生銷量,無(wú)錫液體包代工,各處親自上陣,也只是二千多萬(wàn)。這新的2017年銷售增量從哪來(lái)?看來(lái)只能從傳統(tǒng)渠道。從他的渠道策略看出,傳統(tǒng)渠道,還是上量的best路徑。傳統(tǒng)調(diào)味品廠家及商家可能還在為不能做電商著急呢,林依輪卻主動(dòng)將渠道鋪到線下。但他線上的銷量卻也是你實(shí)在的增量,不可小覷。
所以,未來(lái)調(diào)味品的渠道模式一定是線上加線下!
所以,調(diào)味品廠家或商家們,趕緊布局你的新渠道體系吧!
(二)醬油產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)情況
近三年,醬油產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量與同比增長(zhǎng)率都是逐年攀升的。2016年醬油產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量是369萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)率為7.19%,產(chǎn)量名的企業(yè)依次為海天、美味鮮、李錦記,分別為:147.4萬(wàn)噸,75.5萬(wàn)噸、29.8萬(wàn)噸。
產(chǎn)量排名名的醬油企業(yè)中,海天以147.4萬(wàn)噸排名First。產(chǎn)量增速快的千禾味業(yè)同比增長(zhǎng)率達(dá)到了40%以上,有兩家企業(yè)出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。增長(zhǎng)率排名的醬油企業(yè)依次為:保定槐茂、千禾味業(yè)、東莞永益。
雞精廠家介紹、廚房必備食而有道
八角茴香:也稱八角或大料,它是一種植物的種子,瓣角整齊,一般為八個(gè)角。顏色紫褐色至淺褐色,味道微辣并帶有甜味??梢匀バ仍鱿?,尤其適合燉菜,如燉肉、燉魚(yú)用來(lái)調(diào)味。
月桂葉:樟科常綠喬木月桂的葉子,呈長(zhǎng)橢圓形,葉片較厚,葉面光滑,呈深綠色,葉底淺綠色,干燥后較硬,有韌性,無(wú)錫液體包代加工,略有樟腦味,與食物共煮后香味濃郁。月桂葉在烹飪中中以脫臭為主,增香為輔,月桂葉在燜、燴、烤等肉類菜肴中常用來(lái)脫除腥臭味。與食物共煮后香味濃郁。
豆腐乳:雞精廠家介紹豆腐乳是一種黃豆腌制品,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。的豆腐乳是用數(shù)十種香料制成,無(wú)錫液體包定制代加工,不僅可以當(dāng)成佐餐下飯的小菜,用來(lái)烹飪菜肴自然也是的佳品。豆腐乳又分為紅豆腐乳、白豆腐乳、醬豆腐乳等,除了佐餐下飯外,豆腐乳的炒用還很多。比如將豆腐乳調(diào)成醬汁作蘸料,或者把豆腐乳作調(diào)味料,用其烹制青菜、燜肉等,可是的調(diào)味品。做菜時(shí)可以根據(jù)菜肴的特色風(fēng)味及個(gè)人的口味來(lái)選擇豆腐乳調(diào)味品種。
雞精:雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料。通過(guò)蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、香辛料等物質(zhì)復(fù)合而成的調(diào)味料,其味道比較綜合、協(xié)調(diào),有逼真的雞肉味道,可以為菜肴增添鮮香的味道。雞精適用于菜肴烹調(diào)的所有場(chǎng)合,燒菜、煮湯、蘸料等等。因?yàn)殡u精中含有鹽,所以烹調(diào)時(shí)如果加了雞精,則應(yīng)減少鹽的用量。
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