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廣東省萬家歡企業(yè)管理服務有限公司
主營：飯?zhí)贸邪?食堂承包,蔬菜配送,餐飲承包,農產品配送,生鮮配送
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| 先生： |
到了十一點半的時候，餐廳內的用餐者越來越多，餐桌也陸續(xù)坐滿了。通過對在場正在用餐的消費者進行采訪了解。許多用餐者認為，有了這樣一家餐廳，有效的解決了他們每天就餐的問題，而在餐廳內的菜品價格都是非常公道的。比在外面消費劃算多，而且每一道菜分量都非常的足。大家對這樣一家多功能餐廳的菜品也非常的滿意，菜品都是講究營養(yǎng)均衡搭配。而這樣的一種團餐搭配方式，是萬家歡餐飲一直以來打造的團餐特點。萬家歡餐飲講究的是健康營養(yǎng)，每一天都有不同的菜品搭配，食堂承包報價，每一種菜品的搭配都是經過萬家歡餐飲聘請的營養(yǎng)師進行搭配的。只為了給用戶一個健康美味的用餐體驗。這也是萬家歡餐飲一直以來吸引顧客的秘訣之一。
一個食堂承包商的好壞以否，可以影響到員工對企業(yè)的歸屬感和工作的積極性，直接影響到企業(yè)的生產及經濟效益。要讓員工認真的投入到生產中，就要給他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業(yè)給予的溫暖。所以選擇一個好的食堂承包商很重要。
1、食堂承包公司的規(guī)模，食堂承包，對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，食堂承包中心，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂提餐服務。
2、食堂承包公司的服務，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇***的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供相當完善的就餐服務。
食譜的編制是根據食堂用餐顧客的數(shù)量、工作性質、地域口味、食堂廚師技術特長、營養(yǎng)合理搭配等多方面因素，經食堂爐灶、小炒、早點、風味部門主管提出，一般由廚師長編寫，食堂經理確定。食譜編寫時間晚是在食品制作的前一天。
編制食譜的作用：食譜是食堂食品原材料采購、食堂生產部門領料、切配、烹飪的計劃書。食堂一天內食品的加工、熟化、出售都要按照“食譜”的指令來行事。食譜是食堂食品生產的計劃書，食堂承包供應商，關系到各個生產部門的正確行動，科學合理地制定食譜，其意義重大。
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第6年
