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合肥食堂托管承包-合肥悅享 安全放心(圖)

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  • 主營業(yè)務(wù):食堂承包,食堂托管
  • 公司官網(wǎng):hfyuexiang.tz1288.com
  • 公司地址:合肥市新站區(qū)懷遠(yuǎn)路888號
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  • 價(jià)格說明 : 議定
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餐飲行業(yè)提供的食堂托管服務(wù),能夠提早的制定好菜單,在這點(diǎn)上,食堂托管公司可以根據(jù)企業(yè)管理人員和員工的具體飲食就餐要求制定量身定制的菜單,讓企業(yè)的管理人員過目。這樣的準(zhǔn)備工作完全可以實(shí)現(xiàn)更為嚴(yán)格的管理。讓員工們吃到健康的、喜愛的飲食就餐。反饋控制。反饋控制就是通過對客戶的滿意度的調(diào)查信息的反饋,找出服務(wù)工作的漏洞,采取措施提高服務(wù)質(zhì)量,食堂托管承包,彌補(bǔ)預(yù)先控制和現(xiàn)場控制的不足之處。

食堂托管的服務(wù)特點(diǎn)。一次性,餐飲服務(wù)只能一次使用,當(dāng)場享受,不論是到店用餐還是外送,一次就餐對應(yīng)著一次服務(wù)。當(dāng)本次就餐結(jié)束后,餐飲服務(wù)自然終止。食堂托管公司如何提高質(zhì)量?增加菜式的多樣化,合理搭配套餐,蔬菜,肉類,湯等都是很重要的。飯量要給足,很多人購買食堂托管商的套餐總是反映吃不飽之類的,所以在購買前要詢問食者胃口如何?因?yàn)榈赜虿煌?,口味也不同,如果是四川的人來購買,你給他一份甜食,他可能不會(huì)再光顧了。

食品衛(wèi)生管理,采購原料食品,要保證新鮮衛(wèi)生;不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類,病死、或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料;各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求,防止過期變質(zhì);存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。 食品要做到生熟分開,以確保食品味美純正。成立消毒檢查小組。對各餐廳進(jìn)行不定期、不定時(shí)的檢查。(主要檢查有無消毒、有無消毒記錄)消的餐具的無污染、不否與雜物、混放);各餐廳必須設(shè)置消毒間,并配備齊消毒工具,消毒間必須專人負(fù)責(zé)。標(biāo)上消毒人員姓名,消毒時(shí)間、記錄消毒餐具;各餐廳必須作到餐餐消毒,對周轉(zhuǎn)快的餐具(如粥碗、筷子)用84消毒液隨用隨消毒。

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