電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開關(guān)、過電壓保護電路、爐盤線圈和電流檢測電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機的電流過大,會燒毀始絲; 如果輸人的電壓過高,過電壓保護器件會進行過電壓保護: 如果主電源的電流過大,也會通過檢別環(huán)節(jié)將電流檢測的值送給控制電路進行自動保護。因為商用電磁爐是大電流高功率器件,所以供電的安全保護也十分重要。由于商用電磁爐的地線都是連在一起的,設(shè)有和交流部分進行隔高,所以地線都有可能帶有220V 高壓,在檢修時需要特別注意。
電磁爐對于我們來說其實應該都不陌生了吧,電磁爐又分為商用電磁爐也分為有家用電磁爐,那么我們平常在家里所使用的電磁爐跟商用電磁爐有哪些區(qū)別呢?
家用電磁爐的體積面積都比較小巧、比較薄,外觀設(shè)計比較新穎、色彩也比較豐富。而商用電磁爐通常是體積比較大個,外觀設(shè)計一般以安全、實用為主,外觀都基本以不銹鋼為外殼主材料,沒有什么太多華麗的裝飾。
燃氣煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場。當鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時,鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流),雙頭電磁灶,渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食用。燃氣煲仔爐智能操控,無油煙,無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體,操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。
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