飲食健康
維生素要按供給量標(biāo)準(zhǔn)配膳,有特殊需要者另外增加。一般維生素B1、維生素B2、煙酸三者之間的比例為1:1:10較為合理。食物中鈣磷比例也要適當(dāng)。食物中鈣磷比例在2:1~1:2之間基本符合機(jī)體的吸收和發(fā)育,若維生素D營養(yǎng)狀況正常時,食堂餐飲承包,不必嚴(yán)格控制鈣磷比例。 俗話說:'吃在臉上'。這句話充分說明了'吃'是美容養(yǎng)顏過程中不可忽略的重要方面。
飲食的合理搭配
飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求,盒飯,有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動;有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能;有充分的無機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能;有豐富的維生素以保證身體的健康,維持身體的正常發(fā)育,并增強(qiáng)身體的抵抗力;有適量的食物纖維,用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾?。挥谐渥愕乃忠跃S持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)行。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足,種類齊全,比例適當(dāng);飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。
快餐企業(yè)發(fā)展必須有資本的保證。zi本運(yùn)作能縮短快餐企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,幫助快餐企業(yè)打造真正強(qiáng)勢的品牌,甚至是??觳桶l(fā)展就像飛機(jī)飛行一樣,金山快餐,高度達(dá)到一萬米時才能平穩(wěn)飛行?,F(xiàn)在普遍認(rèn)為:達(dá)到10個連鎖店是一個臺階,連鎖控制能力將面臨一個挑戰(zhàn);50個連鎖店是第二個臺階;100個店是第三個臺階。當(dāng)連鎖店到100家以后,由于規(guī)模效益能夠發(fā)揮,承包食堂,可具有一定的抗風(fēng)險能力。為達(dá)到規(guī)模平穩(wěn)效應(yīng),企業(yè)就必須規(guī)??焖侔l(fā)展,還要防止規(guī)模風(fēng)險。
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